金沙js93252教务处

院教〔2025〕36号

金沙js93252于举办金沙js93252首届“君意杯”豆豉产品创新大赛的通知

各二级学院：

为深化校园创新创业教育，推动传统食品文化与现代创意结合，特举办金沙js93252首届“君意杯”豆豉产品创新大赛。现将有金沙js93252事宜通知如下：

一、大赛主题

豉动青春・创意无限——传统豆豉的食品现代化

聚焦非遗豆豉原料的创造性转化，鼓励学生团队通过创新实践，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的豆豉产品。为传统食品行业培育兼具文化底蕴与创新视野的青年设计力量。

二、组织机构

主办单位：金沙js93252

菽乡（重庆）农业科技有限责任公司

承办单位：智慧农业学院

三、参赛对象

金沙js93252全日制在读本科生。每个团队限2至4人，至少包含1名食品专业学生。鼓励跨领域、跨学科、跨专业自由组队。每支团队需明确邀请1名老师作为指导老师。

四、日程安排与要求

1.报名

时间：2025年4月16日-4月27日

报名方式：4月27日（18:00前）扫描下方二维码进入QQ交流群，并将报名登记表（附件1）和产品设计计划书（附件2）以产品名称命名发送至指定邮箱512352302 @ qq.com。

2.初赛

时间：2025年4月28日-4月29日

评审方式：竞赛主办方将与食品专家组成3人评审小组，对收到的计划书进行盲评，筛选出12份入围计划书，并公示。

评审标准：详见附件3

3.决赛

时间：2025年4月29日-5月21日

要求：进入决赛的团队需根据计划书中所描述的产品概念进行试制，最终产品配方及包装可根据需要作适当调整。5月18日前各队均需提交产品照片1张与20字以内作品简介用于网络投票，投票结果仅用于评选最佳人气奖。

每个入围产品需准备5份以上最终产品进行路演。路演时长为10分钟（展示5分钟，质询5分钟），通过PPT展示产品设计理念、创新性、配方、工艺及可行性等。所有参赛学生必须确保产品试制过程符合卫生要求，并对人体安全无害，所用包装材料必须确保产品不会受到污染，到评审品尝时仍可安全食用。路演时间暂定2025年5月21日，地点XS-1407教室。

评审方式：竞赛主办方与食品专家组成3人评审组，对路演情况进行评审，评选出一二三等奖，网络投票票数最多的团队获得最佳人气奖。

五、奖项设置与奖励

六、相金沙js93252说明

1.参赛作品的知识产权（包括但不限于相金沙js93252工艺和配方的所有权、专利申请权、相金沙js93252图片的著作权等）归主办方和参赛者共有。如果参赛产品和作品因抄袭或其他侵犯他人权利而导致任何第三方向主办方索赔，法律责任由参赛作品提供者承担。

2.主办方有权在市场开发或相金沙js93252活动中使用参赛作品的有金沙js93252配方和图片资料等，有权邀请食品生产机构按报告所述内容试制部分或全部样品，入围参赛者有义务提供相金沙js93252技术支持。

3.参赛者在未征得主办方同意前，不得向其它方转让参赛作品的创意或相金沙js93252技术。

联系方式：陆老师：19942239343

邓老师：15215071466

特此通知

附件：1.报名表

2.产品设计计划书

3.评审标准

                                智慧农业学院  教务处

                                    2025年4月15日

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